A água é composta pelos elementos químicos: oxigénio e hidrogênio (H20). As suas ligações são covalentes polares. Por outro lado, é uma molécula polar, ou seja apresenta maior densidade de carga negativa na extremidade do oxigénio, enquanto nas extremidades dos hidrogénios é maior a densidade de carga positiva. Esta polaridade é o que permite a associação das moléculas de água nos estados liquidos e sólidos. Elas estão agregadas através de pontes de hidrogénio (um mesmo átomo de hidrogénio é compartilhado por dois átomos de oxigénio).
Molécula Polar
Para uma molécula ser polar é necessário que os seus átomos tenham as electronegatividades iguais ou também se ela possuir uma geometria favorável(linear AB2, trigonal plana ou tetraédica AB4).
Molécula Apolar
Uma molécula apolar tem os seus átomos com electronegatividades diferentes e uma geometria favorável (linear AB, piramidal ou angular).
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